ゴルフ場のレストランスタッフに関するお仕事についてお伝えいたします。
仕事内容【ゴルフ場】
レストランスタッフの仕事内容は
①ホールスタッフ
②キッチン ③清掃 ④管理業務(仕入れ・売上管理・シフト管理・メニューなどの企画) |
通常の募集は①~③となり、管理業務はゴルフ場で採用された正社員が担当することが多いようです。
③の清掃はホールスタッフやキッチン、それぞれが行い、ゴルフ場によっては月に数回窓ガラスなどの清掃に業者が入ったり、ゴルフ場で清掃員を雇っていることもありますが、基本的には清掃はレストランスタッフが担当します。
①のホールスタッフの仕事内容は
◆お席へご案内 ◆オーダー取り ◆料理&ドリンク提供と片付け ◆お会計 ◆店内の整理整頓 |
またキッチンスタッフは、
◆皿洗い ◆調理補助 ◆仕込み ◆盛り付け |
こちらになります。
向き不向き【ゴルフ場】
レストランスタッフはホールとキッチンで向き不向きが違ってきます。
ホールスタッフに向いている人 |
・接客が好きな人
・体を動かすのが好きな人 ・人に喜んでもらうのが好きな人 ・チームで仕事をするのが好きな人 |
ホールスタッフに向いていない人 |
・体を動かす仕事が苦手な人
・接客が嫌な人 ・お金扱うのが苦手だったり、レジの操作が苦手な人 |
続いてキッチンスタッフです。
キッチンスタッフに向いている人 |
・ものづくりが好きな人
・同じことを何度も丁寧にできる人 ・体を動かしたり、手を動かすのが好きな人 ・接客が苦手な人 |
キッチンスタッフに向いていない人 |
・お皿洗いなどの地味な作業が嫌いな人
・同じことを繰り返しするのが嫌いな人 ・腰痛や関節痛など重い什器を持ったり、洗い物の態勢が厳しい人 ・手荒れがひどい人 |
キッチンの作業は全て手袋をするというところもありますし、、水を触ると手が荒れるという人は手袋をつけてもいいかたずねるといいでしょう。
資格【ゴルフ場】
ゴルフのレストランの業務には資格は必要ありません。
成り方【ゴルフ場】
ゴルフ場のスタッフとして働きます。
働き方【ゴルフ場】
ゴルフ場のスタッフですので、ゴルフ場が提示した働き方になります。
ほとんどがアルバイト・パートでの働き方になるでしょう。
頑張ってシフト管理や売上管理などを任せてもらえるようになれば、正社員の道も見えてきます。
収入【ゴルフ場】
アルバイト・パート・・・時給900~1000円程度
正社員・・・月給17万~
就職必勝法【ゴルフ場】
これまでホールで働いたことがあるか?キッチンで働いたことはあるか?経験は問われるでしょう。短時間勤務になりますので申込みは女性が多い傾向にあります。
キッチンの業務、ホールスタッフ両方ともに同じような仕事の経験があると採用されやすいのは確かですが、たいていの場合は研修期間が設けられその間は先輩スタッフにイチから教えてもらいながらの業務となりますので、未経験の場合でも希望のシフト時間や求める時間帯が合致すれば採用される可能性は高いでしょう。
ですので、お子さんがいらっしゃる場合は体調の悪い場合はどう対応するのか?参観や懇談、子供の行事や夏休みなどについてはあらかじめ質問があった場合にも答えられるようにすることと、ご自身でも急な休みなどの対応については確認しておいたほうがいいでしょう。
ゴルフ場のレストランはゴルフ場の満足度に大きく関わってくる部分なので、ホスピタリティが必要です。笑顔や丁寧な言葉遣い、細やかな心配り、整った身だしなみ、姿勢などを採用の際には判断されます。
経験がなくてもこういったところに気配りができる方は採用されやすいでしょう。